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USA; Chicken strips @Portland OR, USA

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chicken strips

Downtownの東の端の22ndのDelicatessenで頂きました。どこに行ってもあるだろうMenuの一つです。要するに鶏の唐揚げみたいなもの(fritter, deep fried chichen)です。
chicken fingersと呼ばれたりもしますが、ここではchicken stripsでした。骨なしの肉のfryだから食べやすくて、spicy and saltyですからbeerが進む味です。strips(すっぽんぽんのストリップと同じ)ですし、骨抜きになってしまいそうな、、、(っておっさんですね、言っていることが。)
wikipediaで調べると、Savanna, GAがoriginらしいですが、へええ、ですね。他にも "chicken toes", "chicken fillets", "chicken tenders"というような呼び方があるそうです。この時のつけダレは、Itarianな感じで、もう何が何だだかわかりませんね。
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