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How do you explain Nure Okaki 

  • Posted by: TORU
  • 2009-09-14 Mon 15:36:29
  • Foods(食)
Nureokaki.jpg
How do you explain Nure-Okaki/Senbei in English...?

Nure Okaki/Senbei is the kind of savory rice cracker. It's soft oen with soysauce flavor....

英語で「濡れおかき」を説明するのはとても難しい。stickyとかつかっちゃうと美味しくなさそうですしね。
母がいろんなものを送ってくれたときに同封してくれた「濡れおかき」です。美味しくいただきました。米どころ秋田の銘菓です。秋田いなふく米菓のが有名なんでしょうね。

濡れおかきの親戚筋、というかこれが元祖なんでしょうけど、ぬれせんべいといえば、千葉県銚子!「ぬれせん」の柏屋米菓手焼本舖(千葉県銚子)にはいったことがありませんが、是非ともいってみたいものです。
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