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鰻バーガー(静岡県・浜松)

20080122133334
昨日は静岡に出張してました。夜遅くなってしまったのでご当地ものを買って新幹線にとびのりました。

合わないんだろうなあ、何て期待薄で購入。キンシタマゴと鰻という組み合わせまではヒツマブシなんかから想像に易いけど。

鰻のタレに洋風な酸味が。材料をみて納得、タレにケチャップが合わせてありました。

ミスマッチがまあありかなあって思わせます。

地中海周辺で食べる鯖サンドを思わせる味です。
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