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茄子豚カツ(ごはん・鹿児島)

  • Posted by: TORU
  • 2007-09-04 Tue 18:54:37
  • Foods(食)
20070904185436
豚なら鹿児島。豚の薄切り(黒豚で無くてもいい。)を、今が美味しい茄子でサンドしてカツに!じっくり揚げると茄子に蒸し揚げられるようで、ジューシー。安くても美味しくできる一品。
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