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シークヮーサーシークヮーサー(学名:''Citrus depressa'')はミカン科の常緑低木。沖縄県が特産の柑橘類の果物。琉球語で「シー」は「酸と塩基|酸」、「クヮーサー」は「食わせるもの」を表し、「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」を表す。これは、芭蕉布 (more…)

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鶏にシークヮーサー(ごはん・沖縄)

200709030840452
20070903084045
昨日の晩ごはんの一品。銀座の沖縄アンテナショップでオリオンビールと一緒に青シークヮーサーを購入。9月10月は旬の時期限定で青い実が楽しめます。種が多いですがとても果汁が豊かで甘さと酸味が鶏肉と合います。
今日は帰ったら青シークヮーサー酎を楽しみます。
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シークヮーサーシークヮーサー(学名:''Citrus depressa'')はミカン科の常緑低木。沖縄県が特産の柑橘類の果物。琉球語で「シー」は「酸と塩基|酸」、「クヮーサー」は「食わせるもの」を表し、「シークヮーサー」という名称は「酸を食わせるもの」を表す。これは、芭蕉布 (more…)

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