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深川丼(東京)

  • Posted by: TORU
  • 2007-04-03 Tue 08:53:34
  • Foods(食)
20070403085334

20070403085333

そろそろ旬の「あさり」を使って深川丼を作りました。
八丁味噌の汁の中にはあさりと厚揚げ、人参、ねぎ。
シンプルな漁師料理が発祥らしい。これで美味しい。
深川飯といえば、「あさり」の入った炊き込み御飯のようなものですが。(東京駅の駅弁にもありますよね。ちょっと量が少ないので、一杯食べたくない時にはぴったしです。)
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