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四国(Shikoku) Archive

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香川;ぶっかけうどん@自宅, OR

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母が週末からやってきてくれていて、お土産にぶっかけうどん用の醤油を持ってきてくれました。早速、家で朝ごはんにぶっかけうどんを食しました。美味しい!Kamadaの醤油はこちらでも販売していますが、ぶっかけうどん用は見たことがなかったですね。醤油の会社は結構古い老舗の会社がありますが、このK社も寛政年間(江戸時代)ですね。
うどんは生醤油で頂くのも美味しいですね。うどんと醤油の組み合わせはいろいろ考えれますが、シンプルなものが一番ですね。


<鎌田醤油;USA>
http://www.kamadafoods.com/japanese/index.php

<鎌田醤油株式会社>
所在地 〒762-0044 香川県坂出市本町1-6-35

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